Vuoi diventare un professionista del Food & Wine e conoscere i processi dell’industria alimentare?
Il 14 giugno a Roma e il 13 novembre a Milano prenderanno avvio la 5° e la 6° edizione del Master full time in Food & Wine Management, organizzato dalla Business School del Sole 24 ORE.
Con i suoi 5 mesi di lezioni frontali e laboratori, il Master fornirà una conoscenza approfondita del settore e dei processi dell’industria alimentare, formando nuovi profili di tecnici e manager del settore.
Il percorso formativo permette di integrare le competenze tecnico-scientifiche con quelle gestionali, approfondendo tutti gli aspetti legati ai processi di innovazione, marketing, logistica e internazionalizzazione indispensabili per lo sviluppo dell'industria alimentare nazionale e internazionale.
Il Master si distingue per il taglio pratico ed operativo della didattica: sono previsti, infatti, numerosi project work in collaborazione con aziende del settore, sessioni in outdoor, degustazioni e itinerari del gusto, oltre a numerose visite aziendali presso importanti gruppi del settore.
Al termine del percorso d’aula, è previsto uno stage di 6 mesi presso importanti aziende e società nazionali e internazionali.
Il Master si rivolge a giovani laureati in discipline scientifiche, economiche, scienze della comunicazione e studi politico-giuridici e ha l’obiettivo di formare profili professionali destinati a ricoprire ruoli strategici all'interno delle imprese che operano con successo nel settore enogastronomico in grado di operare in:
- Aziende appartenenti al settore alimentare;
- Aziende appartenenti alla GDO;
- PMI che operano nel settore enogastronomico;
- Aziende vitivinicole;
- Associazioni di settore;
- Imprese di produzione e di trasformazione;
- Operatori nell'HORECA;
- Enti che si occupano della promozione di prodotti agroalimentari.
Il Master è a numero chiuso e prevede un processo di selezione finalizzato a valutare le competenze tecniche acquisite durante gli studi, le attitudini individuali e la motivazione dei candidati.
Il processo di selezione si articola in 2 fasi:
- screening e analisi della domanda di ammissione e del CV;
- prove scritte e colloquio.
Per iniziare il processo di selezione è necessario compilare la domanda di ammissione on line sul sito della Business School, nella sezione dedicata al Master.
Per maggior informazioni visitare il sito www.bs.ilsole24ore.com o contattare le Responsabili del Master:
Ed. Roma
Daria Todini
06 3022.6266
daria.todini@ilsole24ore.com
Ed. Milano
Roberta Lazzara
02 3022.3106
roberta.lazzara@ilsole24ore.com
