L'Italia è sempre stato un gran bel Paese. Clima mediterraneo, terreni battuti dal sole cocente e filari di viti a perdita d'occhio che puntuali, ogni autunno, danno vita al vino, rinominato, esportato e degustato in tutto il mondo. Sicuramente con questa idea sono partiti Federico De Cerchio e Eros Durante, quando nel 2014 hanno fondato Wineowine, portale online dove in modo semplice e garantito si possono scoprire vini di altissima qualità prodotti da piccoli vignaioli italiani. Eppure i due ragazzi romani, in barba alla lunga tradizione italiana, non riescono a trovare assaggiatori retribuiti per scovare i vini che nessuno conosce, assaggiandoli cantina per cantina, e girando l'italia in lungo e in largo per 250 giorni all'anno, magari con un accompagnatore e armati di fiuto canino e papilla sensibile.
Sono mesi, infatti, che Wineowine cerca buoni assaggiatori-viaggiatori, stranamente con poca fortuna. Perché in Italia il vino è una grande passione, ma pochi scelgono di farne un lavoro. Cercare, gustare, mappare, tracciare per milioni di clienti le bottiglie più buone e sconosciute, questo il compito di chi andrà a lavorare per loro.
Il prescelto viaggerà in tutte le regioni, e l’azienda ha intenzione di premiare chi si candiderà con la possibilità di portarsi un accompagnatore.
È ovviamente necessaria una qualifica professionale riconosciuta, da sommelier o assaggiatore professionista, oppure una comprovata esperienza nella degustazione del vino.
Se senti di avere le giuste caratteristiche organolettiche cosa aspetti? Candidati QUI.
Federica Colucci
