Il patrimonio vitivinicolo italiano è vasto e prestigioso ed è importante, per gli imprenditori del settore, avere delle opportunità di incontro e di confronto nelle quali discutere sui temi più rilevanti. A tal fine, la Fondazione CUOA e l’Accademia Italiana della Vite e del Vino, in collaborazione con Veronafiere e l’Unione Italiana Vini, hanno organizzato il workshop: “Il patrimonio vitivinicolo italiano: casi di successo”, che si terrà giovedì 18 luglio alle 17.30 nella sede della Fondazione CUOA, Villa Valmarana Morosini ad Altavilla Vicentina (VI).
Apriranno l’incontro i saluti dei rappresentanti dei quattro enti organizzatori, Giuseppe Caldiera, Direttore Generale della Fondazione CUOA, Antonio Calò, Presidente dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino, Giovanni Mantovani, Direttore Generale di Veronafiere, e Francesco Pavanello, Direttore Generale dell’Unione Italiana Vini.
L’evento proseguirà con gli interventi di tre relatori ex allievi del corso di alta formazione in Gestione della Aziende Vitivinicole della Fondazione CUOA: Michele Ugolini, Direttore Vendite della Cantina Colli Vicentini, parlerà di ”Evoluzione dei consumi del vino in Italia dal 1950 a oggi. Come essere vicentini sul mercato domestico”, Silvia Gardina, Amministratore Delegato di Quota 101 S.r.l. Società Agricola, terrà una relazione dal titolo “Quota 101: Start up di una nuova azienda”. Infine Francesca Dal Bosco, addetta al Retail Marketing di W.L. Gore & Associati, tratterà del “Progetto Casadonna: da 1 a 4 ettari…in 10 anni…a costo 0 (o quasi)!”.
Durante l’incontro verrà presentata la 3^ edizione del corso Alta Formazione in Gestione delle Aziende Vitivinicole, organizzato dalla Fondazione CUOA e dall’Accademia Italiana della Vite e del Vino, con la collaborazione di Veronafiere e dell’Unione Italiana Vini.
Il percorso formativo, in partenza il prossimo 29 novembre, è finalizzato all'approfondimento delle strategie di gestione delle aziende vitivinicole, con particolare attenzione alle imprese medio piccole. Si rivolge ad imprenditori, manager e professionisti coinvolti nella definizione della strategia aziendale e responsabili della gestione di aziende del settore vitivinicolo e, più in generale, a tutti coloro che sono interessati a specializzarsi nel settore. Le lezioni forniranno una visione integrata e strategica dei processi che animano la vita del mondo vitivinicolo e degli strumenti che necessariamente devono essere acquisiti. Tra i vari obiettivi, il corso si propone di fornire conoscenze per identificare strategie competitive per ogni specifico settore, sviluppare le competenze di marketing nel settore vitivinicolo, migliorare le tecniche di logistica e distribuzione del prodotto, valorizzare il settore territoriale e conoscere le caratteristiche culturali ed enologiche dei principali vitigni italici.
La durata dell’intero percorso didattico è di 8 mesi, per un totale di 236 ore di didattica strutturata, organizzata in due fine settimana alternati al mese, il venerdì dalle 9.00 alle 17.00 e il sabato dalle 9.00 alle 14.00. Le lezioni, suddivise in moduli, si alterneranno a momenti interattivi di dibattito sugli argomenti trattati. Il corso è stato progettato per la frequenza a tutti i moduli didattici; tuttavia, su specifiche esigenze, è prevista la partecipazione anche a singoli moduli.
